2018.03.20

捷運幸福站美食推薦-二月牌沙茶爐｜新莊火鍋海鮮塔｜五層澎湃海鮮塔+超鮮美自製沙茶爐尚青ㄟ火鍋底加拉

捷運幸福站開通後，品嘗新莊美食更加方便了。要吃尚青的火鍋，推薦二月牌沙茶爐。五層澎拜海鮮塔通通都是當日新鮮進貨的，保證青！鮮魚、貝類、螃蟹、蝦子吃得到尚青的海味，再沾上有滿滿櫻花蝦的二月牌特調沙茶醬，讓香氣更加濃郁。當然還有招牌二月牌沙茶爐火鍋，可以喝到香濃的湯頭和豐富的海鮮火鍋料。來到捷運幸福站的二月牌沙茶爐新莊店，可以同時滿足喜歡吃海鮮和火鍋的朋友們，是新莊捷運幸福站不能錯過的美食推薦!

二月牌沙茶爐

我吃火鍋，你吃火鍋底料～yo～
大家好，我是你們的代班DJ 老pin～（掌聲）什麼？你說ViVi去哪裡？因為這次她沒有去呀XDDDD

這次老pin跟好哥們去吃火鍋，可是火鍋大家都常吃，有什麼好介紹的？這樣說也對，那這期的吃貨日記就到這邊告一段落啦～謝謝大家（被打）

影音專區

老pin會特別介紹的當然是厲害的啊～二月牌沙茶爐聽過沒？

等等，在介紹厲害的火鍋之前要先跟大家說，ˋ捷運幸福站開通後要吃二月牌沙茶爐更加方便囉!只要搭乘捷運環狀線到幸福站下車，步行十分鐘後就可以抵達二月牌沙茶爐品嘗美食囉。可不要再像以前搭到新莊捷運站，再走個十萬八千里阿!

回歸正題，不要以為二月牌沙茶爐是x媽臭臭鍋那種沙茶鍋啊！完全某港款啊！直接給你瞧瞧這一桌～～哎呦～好料的～（流口水）

►海鮮塔

來來看仔細了～這一層層的海鮮塔打開來的樣子，滿滿的海～鮮～啊～海鮮之所以稱作海鮮就是要夠新鮮才行啊！！

老闆說這些海鮮塔的食材通通都是當日新鮮進貨的，保證青！所以當天會吃到什麼～欸～不一定？這像是在抽獎的驚喜感也是二月牌一大特色

海鮮塔的食材因為已經是大廚料理過的，所以上桌後排開來就可以直接吃囉，一起來看看這次老pin抽到什麼獎吧!

綜合貝類

這盤好補呀，有海瓜子、竹蛤、野生蛤蜊、赤嘴蛤、牛奶貝…等豐富的種類。老pin其實從小就會怕貝類海鮮的腥味，尤其像是生蠔這種比較大顆的，每次都是配著飲料吞下肚，ViVi每次都在旁邊看得哈哈笑說像小朋友吃藥似的XD

但這盤貝類我可是每顆都敢咬吶！新鮮多汁~話說老pin一直覺得竹蛤很特別，真的長得像竹子一節一節的，少見多怪哈哈~

蝦子透抽

這盤白蝦加透抽～像老pin這樣愛吃蝦的立馬就是鎖定那些蝦蝦啦（別跟我搶）

新鮮的蝦子本身就有鮮甜的滋味，不用特別沾醬，而且殼容易剝啊XD不知道大家有沒有吃過不太新鮮的蝦，蝦殼會沾粘住肉，剝開後都不成蝦形了

螃蟹

螃蟹一啊爪八個～今天捕獲的是大鉗蟹！不是啦，是新鮮石蟳～

紅咚咚的石蟳這色澤感覺就很健康XD，再仔細點瞧～肚子裡還有豐富的蟹黃，愛吃蟹的朋友嗑這盤肯定可以嗑得很過癮～別忘了把蟹腳、蟹鉗也都挖乾淨呦！

鮮魚

重頭戲來了～我們的魚料理是午仔魚以及馬頭魚～沒錯！就是台灣傳統俗諺所說的一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲之中，位列老大哥的午仔魚！午仔魚在表皮與肉質之間還有油脂分布，吃起來滑嫩順口，而且刺少～這點老pin最欣賞XD

馬頭魚在日本則屬於高級料理魚種，又名甘鯛，肉質也是相當肥嫩，主廚以蒸煮的方式處理，保留了兩種魚鮮甜的美味，帶了點蔥、蒜香氣，但又不會太清淡，也是可以不用沾調味料就直接入口的！

沙茶醬

雖然說海鮮塔上的新鮮食材都是直接就可以入口，可以不用沾過多的醬料，但真的還得特別推薦二月牌這個特調櫻花蝦沙茶醬！
在沙茶醬上面漂浮著滿滿的櫻花蝦，老pin原本還以為是油蔥酥XDD哎呦～根本就內建海鮮味的沙茶醬啊！

櫻花蝦的香味不但不會因為沙茶本身的重口味被掩蓋掉，反而讓這沙茶香氣更濃郁～不愧是賣沙茶鍋的專門店，連沙茶醬都這麼優秀，都想外帶這沙茶醬回家了XD

►沙茶爐

介紹完不用煮的海鮮塔之後，接下來就是沙茶爐的好夥伴，火鍋底料..豐富的火鍋料啦！我們這次點的分別是招牌漢堡肉、美國無骨牛小排、當日溫體豬肉、

台南手工燕餃、台南九母魚酥、魚冊、魚餃、香菇漿、花枝漿、綜合菇盤、米血、大陸妹..超多的啦!!

九母魚酥

九母魚酥下鍋後熱一熱就可以起鍋吃囉，這一道不適合久煮，會糊掉噢XD

漢堡肉

吃火鍋這麼多年，還真沒見過用漢堡肉下去煮火鍋的，真是奇了～沒想到居然還滿搭的！湯汁滲進漢堡肉的組織裡後咬起來既扎實又多汁，

這邊要特別提醒大家那個招牌漢堡肉是需要下鍋煮的！！上桌時漢堡肉看起來像是煎過的，老pin差點就直接咬下去，還好老闆及時發現制止了一場意外XDD

火鍋湯底

位於捷運幸福站的沙茶爐湯底是用扁魚、蝦米，清湯的部份則是由豬大骨、雞大骨、蔬菜、洋蔥、蔥..等眾多食材，再將湯底與清湯加上特製沙茶混和熬煮，在繁瑣的步驟後誕生出我們所享用到這香濃的湯頭～果然是台上三分鐘，台下十年功啊！建議大家在開始吃火鍋料前先舀碗湯來品嚐品嚐！

►菜單價位

關於捷運幸福站二月牌沙茶爐新莊店的收費方面。海鮮塔的計費方式很簡單，小層一層330、大層一層650，我們這次吃的海鮮塔是小層的尺寸，分類的劃分為1、綜合貝類；2、蝦子；3、透抽；4、螃蟹；5、鮮魚..等五大類，這些都是以當日新鮮進貨的食材為主，所以在選擇前可以向老闆詢問當天的食材品項，再決定要搭建哪幾層樓，當然人多的話就把這塔蓋好蓋滿吧！

火鍋料的計費一樣相當簡單，就是以菜盤的顏色做價格區分！紅色圓盤價格220；紅、黃橢圓盤價格110、橘色橢圓盤價格60；圓鐵鍋的價格60，這樣拿了多少自己就很容易算出總金額了，不用怕荷包大失血～

這樣CP值超高的特色沙茶爐，可以滿足喜歡吃海鮮的、也滿足喜歡吃火鍋的朋友們～讓大家吃好～吃飽～吃開心～老pin這次可是冒著沒帶ViVi，去偷吃跟朋友吃的風險在推薦啊！

二月牌沙茶爐-新莊店 粉絲專頁

電話：02-2997-1316

地址：新北市新莊區中華路二段103號

交通：捷運環狀線幸福站

用餐時間：限時兩小時

營業時間：

週二~四：17:00~22:00

週五：17:00~00:00

週六、日：12:00~14:00、16:00~00:00