2018.04.19

[台北淡水飲料店]李圓圓 bubble lee黑糖珍珠奶茶+冬瓜茶/淡水必喝人氣爆棚排隊美食

明朝有個陳圓圓、大陸有個高圓圓、淡水有個李圓圓、動物園有團團圓圓…

Pin：什麼李圓圓，沒聽過啊!?
Vi：淡水現在最夯的李圓圓阿，看看這個排隊人潮沒有!
Pin：哇~有那麼厲害嗎!?
Vi：拎喝看賣阿

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//李圓圓 Bubble Lee//
如果你是珍奶控，一定要鎖定這集，淡水老街的新興排隊飲品，就是這位手裡喝著珍奶，揹著背包，頭上還有兩隻貓的李圓圓小朋友。
哇~也太古錐了吧!!!連老Pin這個插畫家都不禁稱讚這間店的吉祥物，設計的真的很討喜。而鮮紅色的招牌和卡哇伊的Logo，就高掛在淡水老街的尾巴。
再往下看看街上絡繹不絕的人潮，天啊~生意也太好了吧!到底大家都在排什麼呢?
店家貼心的將他們家的排行飲品做成立牌，方便大家點選。原來黑糖珍珠系列和冬瓜茶系列就是他們家的必點招牌喔!
等等…有人問說，珍奶和冬瓜茶不是隨處可見的搖ㄟ嗎，到底李圓圓有什麼厲害之處，可以稱做世界第二好喝呢XD
1. 以不同乳酯的優質鮮奶搭配飲品
首先，在李圓圓的攤位上，可以看到光泉和高大兩種不同優質品牌的鮮奶，並以其乳酯間的差異，來搭配所研發的飲品。
在黑糖珍珠系列，因為珍珠本身比較甜膩，因此適合光泉這種較為清爽和順口的鮮奶作為搭配；而高大鮮乳因乳酯較濃，則適合綜合紅茶本身的澀口感。
2. 可將飲品升格為2.0厚奶版
且如果你是奶控、像老Pin一樣喜歡奶味重的XD，還可以加十元銅板，將飲品升格為2.0版，細細品嘗店家嚴選優質鮮乳的濃純香。
3. 像吃剉冰一樣的碎碎口感
再來，李圓圓的飲品不加冰塊，也是他們的一大特點!大家都知道，加了冰塊的飲品溶化後，就像加了水的飲料，會破壞飲品本身的原味。
就是阿，如此完美的調配比例，才不想被水稀釋過!可是如果天氣熱，想喝冰的怎麼辦?別怕~看看李圓圓在飲料上面加了碎冰，除了一樣有透心涼的感受，又多了像在吃剉冰一樣的口感呢。
4.獨家的黑糖秘方
接著，當然就是珍奶的靈魂角色，黑糖珍珠拉!聽說要熬煮這個珍珠還真搞剛，光是大火快滾、小火悶煮的流程至少就要花費２小時左右。
而研發黑糖蜜更是花了快三年的時間，才能將市面上的黑糖萃取物，製作成他們的獨家秘方。
5.堅持現煮的品嘗期限
沒錯，要製作這麼Q彈甜膩的珍珠，就是要花費這麼長的時間。且店家除了堅持現煮的品質外，還自訂了兩小時的嘗味期限，也就是說，店家如果沒有在兩小時內將這些現煮的珍珠賣完了話，就通通要倒掉了!!!真是不計成本，只為堅持最好的品質給顧客阿。
6.選用知名古早味冬瓜茶磚
除了黑糖珍珠系列外，在冬瓜茶部分則是選用了家喻戶曉的台南義豐冬瓜茶磚所熬煮製成，一樣不加冰塊，堅持原始風味。
快快快~我們點了黑糖圓圓鮮奶2.0、黑糖圓圓鮮奶紅茶2.0和冬瓜檸檬，到淡水碼頭來試喝囉!!!
先看看這個大又圓的波霸珍珠，包覆著黏稠且富有濃濃古早黑糖滋味的糖衣，甜膩又Q彈，再喝一口光泉鮮乳，清爽的奶香味，混合了珍珠的膩口感，十分順滑，果然絕配，建議點無糖或少糖恰到好處喔。
聽說台南的口味偏甜了一些，李圓圓的冬瓜茶亦是，但不會死甜且茶香濃郁，建議怕甜的人可以點冬瓜檸檬，生津又解渴。
看來以後來淡水的必吃美食，除了阿給、魚丸、魚酥，又多了人手一杯的李圓圓了!