來到嘉義一定要吃好吃的雞肉飯，但是來到民雄，鵝肉才是必吃的嘉義民雄在地美食。在近民雄火車站的和平路上，號稱鵝肉一條街，其中最大間也最有名的，就是正宗民雄鵝肉亭!雖然用餐空間簡單純樸，但是人潮卻是絡繹不絕。鵝肉更是絲毫沒有土味，肉質鮮嫩，並帶有淡淡鹹味，不用沾醬就相當好吃，是十分值得一嚐的嘉義民雄美食推薦!