2018.01.22

[新北永和早午餐]斯佩齊亞義大利小廚-永和義式餐廳+早午餐推薦/清新自然的鄉村風情+結合南北義的異國料理在托斯卡尼艷陽下的美味饗宴

位於永安市場捷運站的斯佩齊亞連空氣都有一種小清新的感覺!於門口使用白色的木質設計，呈現出歐洲的鄉村風格，而店內一整面的義大利照片，頗有異地風情及旅人的風景。在義大利餐廳所必備的披薩、義大利麵、焗烤、燉飯等應有盡有，坐在靠窗的座位區，微微的陽光透過的白色的窗簾灑進來，拍起照來除了很有小清新fu之外還超仙der呢!

我和老Pin總喜歡去咖啡廳約會~除了陪他畫畫圖外，其中最重要的是因為現在許多美式及義式餐廳都裝潢的很有設計感，尤其還有網美級的餐飲和甜點，對拍照成癮的浮誇系少女ViVi來說，這些餐廳當然都要列入我的口袋名單。

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斯佩齊亞義大利餐廳

今天和老Pin去的是斯佩齊亞義式小廚，位於新北市永和區的永安市場捷運站，步行大約20分鐘，也可搭乘公車到永元路站。
Pin：咦!?這個餐廳的名子很特別耶!
Vi：是厚…在義大利文是香料的意思唷!

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►店內環境

香料…果然在斯佩齊亞連空氣都有一種小清新的感覺!於門口使用白色的木質設計，呈現歐洲的鄉村風格。

而一進入店內就看到一整面的義大利照片，頗有異地風情及旅人的風景。

羅馬競技場、比薩斜塔、拉斯佩齊亞…….一張張美照讓ViVi都想秒到歐洲了。

另一牆面則是使用木酒箱的設計，上上下下大大小小的交錯堆疊，還有品牌及Logo，一種屬於妺子界的可愛工業風，不囉嗦立馬開啟網美模式XD

還可以當作櫥櫃，用來放置酒品及小收藏，超有質感!

除此之外，扣扣扣～一推開門，裡面居然是一個小包廂耶!有8個座位區，三五好友的小聚會都不成問題。

►菜單

在斯佩齊亞，義大利餐廳所必備的披薩、義大利麵、焗烤、燉飯等應有盡有，價格約在200元到400元之間。

這類的餐點均可加價150元升級成套餐，包括沙拉、湯品、麵包及飲料，加點甜點的話則可以折抵60元。

還有價格較高的經典主餐和主廚特選可以選擇，並可免費享有套餐餐點及開胃菜。

►套餐

首先是套餐上桌拉，酸甜酸甜的沙拉，灑上食用花瓣，美觀又可口。

而今日的湯品是洋蔥湯，放上洋蔥片，健康養生有焦焦的大人味。

也可以沾上外酥內綿的麵包一起享用。

在飲料的部分，老Pin點的是黑糖拿鐵咖啡，還有附加小麥餅和巧克力餅乾呢!

和ViVi的草莓優格冰沙，保留部分草莓果肉加上優酪乳的順滑口感，有甜甜的少女滋味!

►開胃菜

蒜炒青花菜佐鯷魚汁

Vi：咦!?怎麼一下就吃完拉!你不是不喜歡吃青菜的嗎?
Pin：因為有加大蒜呀!
不得不說，這道蒜炒青花菜的大蒜味真的相當濃郁，吸附了滿滿的蒜汁，濕潤的口感再加上鯷魚汁提升了整個蒜味的層次，鹹香鹹香的超級開胃!難怪不喜歡吃青菜的老Pin一下就喀完了!

上面還灑上了些許的紅胡椒，除了增加跳色效果外，還可以連同青花菜一起入口，辛香氣味立馬從口中竄出，別有一番風味。

►主食

主廚特製肉醬披薩&蕃茄海鮮細扁麵

主餐則是主廚特製肉醬披薩，屬於薄皮披薩，餅皮除了烤得十分香酥外，邊緣還有些許焦焦的表皮，一咬下除了卡滋卡滋的，還會有濃濃的焦香味撲鼻而來呢!

並以蕃茄肉醬作爲基底，加上青椒、洋蔥、蘑菇等配料，再灑上起士粉，口感十分青脆!

蕃茄海鮮細扁麵也很精彩，綢魚、蝦子、蛤蠣、花枝、九孔在囗中開了場趴踢，富有濃濃的海鮮味，用料大方!

而在麵條方面因使用的是細扁麵，所以較容易吸附醬汁，蕃茄加上海鮮的鮮甜汁液，咕溜咕溜般的滑溜順口。

►甜點

原味舒芺蕾&草莓卡士達派

哇~好香阿!ViVi老遠就聞到雞蛋糕的香味，原來是期待已久的甜點舒芙蕾烤好拉!表皮烤的十分酥脆，裡面卻超級綿密蓬鬆，像是海綿在呼吸一樣，軟綿綿der!並且剛烘焙舒芙蕾還有溫潤溫潤的口感，一放入舌尖就入口即化!

雖然是原味的口味，不過店家還是貼心的附上了蜂蜜和冰淇淋可以依照個人的口味搭配享用，身為螞蟻女王的ViVi當然要來試試看囉!在中間挖洞淋上蜂蜜的舒芙蕾就像在吃蜂蜜鬆餅一樣，而加上冰淇淋就只能用冰火交融來形容，螞蟻也瘋狂呀!

最後是網美級的甜點草莓卡士達派，光看那一顆顆色澤鮮艷又飽滿的草莓，在吃之前手機先吃才是王道XD

而酸酸甜甜的草莓，融合了底層香濃滑順的卡士達醬，像在吃奶油泡芙裡面黃黃甜甜的內餡醬料般，加上烤到香酥厚實的派塔，視覺與味覺雙重享受。

再跟大家說個小秘密，ViVi坐在靠窗的座位區，微微的陽光透過的白色的窗簾灑進來，拍起照來除了很有小清新fu之外還超仙der呢XD