2019.01.28

[桃園早午餐]醬饌燒肉蛋吐司-以家傳獨門醬汁為靈魂的肉蛋吐司+燒肉丼飯/清爽不膩口鹹中帶甜的好滋味

提供肉蛋吐司及燒肉丼飯為主的桃園早午餐「醬饌燒肉蛋吐司」，位於桃園新光三越百貨附近，並以家傳獨門的醬汁為店內靈魂。使用中藥入味的烤肉醬，不但清爽不膩口，鹹中帶甜的好滋味讓人一吃就上癮!搭配溫體豬肉、金黃煎蛋和新鮮生菜，健康又有飽足感，絕對是你一整天的活力來源!

醬饌燒肉蛋吐司

「早餐吃什麼?」早餐是一整天的活力來源，吃得好、也要吃得巧!位於桃園新光三越百貨靠近大業路一段民富二街的巷弄內，就有一間從早上6點鐘就開始營業的醬饌燒肉蛋吐司。

使用青草綠地裝飾的醬饌吐司更顯得陽光與活力，走過路過還會不時地被那陣陣撲鼻而來的醬燒香味吸引!是說一大早就被烤肉香襲擊也太犯規了吧!

獨門的醬汁-燒肉的靈魂
原來老闆的父親在退休前是台北知名飯店的廚師，自製研發以中藥入味的烤肉醬，不但鹹中帶甜、甘甜而不膩口深受眾人喜愛!因此老闆希望將這個家傳的「好醬汁」傳承下去，而誕生了這間以醬汁為靈魂的早午餐店!

並且以肉蛋吐司為主打商品，午餐則以丼飯系列為主，還有每日的優惠活動增加高CP值!

走進室內如同店外的清新可人，雖然座位數不多但是桌距寬敞，並也多了份溫馨及舒適的感受。

菜單上的價格亦是同樣地親民，滿300即可外送的服務對附近住家的主婦們張羅忙碌的早餐而言，更是一大福音阿!

肉蛋吐司系列
★醬燒雙拼肉蛋吐司
首先如果是跟老Pin一樣喜歡吃肉、無肉不歡的朋友們，一定要試試這一道「雙拼肉蛋吐司」，它可是「燒肉」與「梅花肉」的綜合版呢!

一翻開吐司更是讓我們驚艷，層層堆疊的烤肉片彷彿迷你版的千層烤肉，除了看得到老闆的用料大方，陣陣撲鼻的烤肉香味，更讓我們胃口大開拉!

使用新鮮溫體後腿豬肉的燒肉片，肉質本身較為Q彈紮實，透過老闆的細細拍打及斷筋後，口感更為軟嫩了!

再搭配帶點油酯的梅花豬肉片，一口咬下不但能吃到雙重口感，又香又油又彈嫩的好滋味，加上獨家的烤肉醬汁，保證讓你一口接著一口。

更特別的是，未經過烘烤過的吐司除了較為蓬鬆、口感較為鬆軟有彈性之外，搭配煎到金黃色的雞蛋以及新鮮的生菜，不但中和了久吃烤肉的油膩，更增添了清爽!健康又有飽足感，絕對是你一整天的活力來源!

午餐丼飯系列
★犇牛燒肉丼飯
除了肉蛋吐司之外，老闆更將烤肉醬的應用研發至丼飯系列，如同這一道光從字面上就感覺到有很多牛在奔跑的犇牛燒肉丼飯。

不但份量超大，滿滿的牛肉片更是與菜名相當貼切(笑~。最重要的是，使用獨家烤肉醬去做拌炒的牛肉片，口感不乾柴富有咬勁，而且一入口就能吃到那鹹鹹甜甜的烤肉醬美味!

相當入味的牛肉片，再將半生熟的太陽蛋劃開，流出蛋液後攪拌入口又是另一種風味，滑嫩的蛋液和蛋香巧妙地融合在鹹甜的烤肉醬中，除了提升了口感層次，且更加地溫嫩順口!

★醬辣去骨雞腿飯
還有這一道雞肉腿，是老闆私房的好料理，我和老Pin能夠第一手嚐鮮，真是太幸運啦!

並且還有原味及辣味可以選擇，原味可以吃到烤肉醬的香醃滋味，若是已有其他醬燒料理想要換換口味，則可以與ViVi一樣選擇辣味的雞腿飯。

類似美式紐澳良辣味的烤雞，辣度相當帶勁且甜中帶辣、辣中帶甜，一經入口就能感受辛香氣味並在舌尖化開，讓我們一口白飯一口烤雞吃得相當過癮!

咖啡茶飲系列
★義式香醇拿鐵
品嘗重口味的醬燒料理來杯清爽的茶飲正好，而選擇丼飯系列加購紅茶或綠茶僅需10元銅板真是解膩又爽口! 或是和老Pin一樣來杯香醇的義式拿鐵，入口滑順而香氣迴盪，提神醒腦、啟動活力、元氣滿滿、繼續衝刺!

吃膩了市面上以罐裝烤肉醬為配方的肉蛋吐司嗎? 家傳寶刀、一醬入魂，獨特傳承的懷舊滋味就在「醬饌燒肉蛋吐司」等你喔!